Capitale de la Slovénie, Ljubljana regorge de monuments et lieux historiques à découvrir. Entre deux activités, il y a fort à parier que vous allez avoir un petit creux.
Si vous voulez vous rassasier dans les règles slovènes, vous trouverez dans cette ville de nombreux restaurants proposant une cuisine typique et de qualité.
Quels sont les meilleurs restaurants typiques de Ljubljana ?
Quand on pense gastronomie, la Slovénie n’est pas forcément le pays qui nous vient à l’esprit… Pourtant, il est tout à fait possible de se régaler dans la capitale slovène ! Nous avons sélectionné pour vous les 10 meilleurs restaurants typiques de Ljubljana.
1. Na Gradu
Le Na Gradu est un restaurant qui se veut le plus typique possible. Les plats sont cuisinés à partir d’ingrédients locaux, les recettes sont authentiques, et le bâtiment en pierres respire l’histoire slovène. Pour déguster une cuisine locale de qualité, c’est à Grajska planota 1 que ça se passe !
2. Rio Momo
Le Rio Momo est très apprécié des locaux. On le comprend facilement : il allie cuisine familiale typique slovène de qualité, plats copieux, accueil agréable… Et, cerise sur le gâteau, l’addition est tout à fait raisonnable ! Certainement une adresse à ne pas rater, à Slovenska cesta 28.
3. Špajza
Dirigé par un frère et une sœur passionnés de bonne cuisine, le Špajza est un restaurant de choix. Il propose une cuisine slovène haut de gamme, servie dans un établissement à la décoration rustique. Si vous voulez déguster des plats typiques slovènes dans la vieille ville, rendez-vous à Gornji trg 28.
4. Sarajevo ‘84
Au Sarajevo ‘84, vous retrouverez tout un tas de locaux venus apprécier les bonnes grillades typiques des Balkans. Vous trouverez ici tout un tas de plats slovènes aussi copieux que délicieux. Retrouvez cet établissement au décor d’une autre époque à Nazorjeva ulica 12.
5. Strelec
Profitez d’une vue imprenable sur Ljubljana au Strelec. Cet établissement propose un menu unique élaboré avec un ethnologue, ce qui vous promet un repas aussi coloré et authentique que le paysage.
Pour vivre une expérience unique cependant typique, il vous faudra monter les escaliers en colimaçon à Grajska planota 1.
6. Vodnikov Hram
Le Vodnikov Hram est un restaurant typique de Ljubljana très apprécié des locaux comme des visiteurs. Le personnel aimable saura vous conseiller selon vos goûts. Les plats sont bien cuisinés, copieux, et la note n’est pas trop salée ! C’est tout ce que l’on souhaite, et c’est à Vodnikov trg 2.
7. Pri Škofu
Si vous cherchez à manger plus local que local, rendez-vous au Pri Škofu, à Rečna ulica 8. Dans un décor simple et sans prétention, il propose des plats copieux élaborés à partir d’ingrédients cultivés dans le quartier, ainsi qu’une sélection de vins et de bières de petits producteurs du coin.
8. Atelje
L’Atelje est un bistro à la décoration industrielle. Les amateurs de vin y trouveront leur bonheur car il possède l’une des meilleurs caves à vin de Slovénie. Vous pourrez y savourer un plat typique, ou choisir quelque chose de plus moderne. Il se situe à Nazorjeva ulica 2.
9. Kodila Gourmet
C’est au milieu de la place du marché, à Adamič-Lundrovo nabrežje 5, que vous trouverez le Kodila Gourmet. Le personnel est très agréable et les recettes sont élaborées à partir de produits locaux. Vous pouvez même venir y prendre le petit-déjeuner ! Une adresse qui vaut le détour.
10. JB
Le restaurant de Janez Bratovz, JB, est idéal pour découvrir la cuisine typique slovène en profondeur. Vous pourrez plonger dans l’histoire slovène au travers d’un menu raffiné et élaboré à partir de produits locaux uniquement. L’une des meilleures tables de la ville, située à Miklošičeva cesta 19.
Découvrez les meilleurs restaurants de Ljubljana
Finalement, vous trouverez à Ljubljana, de nombreux établissements de qualité, tout au long de votre voyage. Des restaurants cachés dans les petites rues du centre ville, au meilleur prix, offrant quelques-unes des plus belles vues, que ce soit en terrasse, sur la ville, la rivière ou le château. Une belle expérience que vous n’échangerez pour rien au monde !
Vous connaissez maintenant les 10 meilleurs restaurants typiques de Ljubljana (quelques-uns des plus grands établissements de la ville !). Si cet article vous a été utile et que vous souhaitez découvrir d’autres bonnes adresses en ville, n’hésitez pas à consulter notre sélection des 10 meilleurs hôtels de Ljubljana.